餐厅

　　近日，黎明职业大学举办“宴遇杯”餐厅服务比赛。比赛设有英语口语测试和宴会摆台两个环节，注重考核选手的宴会主题创新设计、英语交流、语言表达、服务技术、工作组织、产品营销等餐厅服务综合素质及核心能力，同时，通过“实境化”方式设计客情，进一步考察选手们对餐前准备、餐中服务和餐后整理等诸多细节的把握。经过两个小时的角逐，共评选出一、二、三等奖7名。