贵州：学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100％

8月30日，记者从省政府新闻办召开的2023年贵州省食品安全新闻发布会上获悉，今年以来，贵州严把餐饮安全关，强化涉旅餐饮、餐饮具清洗消毒、网络餐饮等重点领域监管。开展学校、养老机构食品安全标准化评估试点工作。组织春秋季学校食堂食品安全专项检查，建成校园“互联网＋明厨亮灶”智能分析预警一体化服务平台。

目前，全省学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100％，“互联网＋明厨亮灶”覆盖率达77.96％，校外供餐单位“明厨亮灶”率达100％。

接下来，省教育厅将进一步落实《省委教育工作领导小组关于加强学生餐管理工作的通知》要求，按照市场监管总局、教育部的工作要求，深入开展集中用餐单位食品安全问题专项治理行动，扎实做好学校食品安全相关工作，确保师生“舌尖上的安全”。